O termo probiótico deriva do grego e significa “pró-vida”, sendo o antônimo de antibiótico, que significa “contra a vida”. A definição mais atual de probióticos é: suplemento alimentar, rico em micro-organismos vivos, que afeta de forma benéfica seu consumidor, através da melhoria do balanço microbiano intestinal. Portanto, os alimentos probióticos são produtos farmacêuticos ou alimentares…[continue lendo]